Léonce Blanc bouscule le petit-déjeuner avec sa toute nouvelle gamme BRUNCH

Vous l'avez forcément remarqué : le petit-déjeuner traditionnel est en train de vivre une petite révolution. Portées par la folie des brunchs et des matins créatifs, nos tables dominicales (et même de semaine !) osent de plus en plus le mélange des genres, mariant joyeusement la douceur du matin à des notes salées et graphiques.

C'est pour accompagner cette nouvelle façon de savourer le début de journée que la maison historique Léonce Blanc – célèbre depuis 1892 pour son savoir-faire fruitier – sort de sa zone de confort et dévoile sa toute nouvelle gamme : BRUNCH.

L'idée ? Trois créations premium à la texture travaillée (juste ce qu'il faut de fondant et de petits morceaux) qui viennent bousculer le rayon des confitures traditionnelles avec un équilibre sucré-salé ultra-maîtrisé.

Les 3 nouvelles saveurs à inviter à votre table 

• Le Poivron : Une recette haute en couleur, légèrement confite, avec cette pointe d'amertume si caractéristique.

• La Tomate : Un profil rond et ensoleillé qui évoque la tomate cueillie à parfaite maturité.

• La Butternut : Une proposition plus douce, végétale et réconfortante, qui apporte une vraie touche d'originalité.

Comment les intégrer dans vos assiettes d'été ?

Au-delà de la simple tartine, ces préparations ont été pensées comme de véritables compléments culinaires pour sublimer vos dressages. Voici quelques idées pour inspirer vos prochains menus :

• L’instant Avocado Toast : Troquez vos assaisonnements classiques et étalez une fine couche de tartinable Tomate ou Butternut sous vos lamelles d'avocat pour donner du relief à votre toast.

• Le rituel autour de l'œuf : Qu’ils soient brouillés, mollets ou pochés, les œufs adorent la compagnie du tartinable Poivron. Ajoutez un peu de feta émiettée, quelques herbes fraîches, et vous obtenez une assiette digne de votre café préféré.

• Les pains de caractère : Sur une focaccia tiède, un muffin anglais bien grillé ou un bagel au saumon, ces recettes s’associent à merveille avec un fromage frais de chèvre ou de la mozzarella et une poignée de roquette.

Avec cette collection, Léonce Blanc prouve qu'on peut avoir plus d'un siècle d'existence et savoir parfaitement capter l'air du temps. Une jolie nouveauté à tester pour upgrader vos matins d'été !

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